Pijace su pune mladog kupusa, a vreme je da od ovog fantastičnog povrća napravite nešto novo. Možete da napravite – šnicle od kupusa.
Jedno od omiljenih povrća kod nas jeste kupus – nije skup, a predstavlja riznicu telu potrebnih elemenata. I kupus, baš kao i sve drugo povrće, najviše nutrijenata ima u svežem stanju.
Odličan je za varenje i uopšte metabolizam, jača imuni sistem i pomaže telu da se lakše izbori sa stresom. Iako se kod nas najčešće zimi jede kiseli kupus u sarmi ili kao podvarak, a u letnjoj sezoni u salati ili pak sladak kupus, nije loše isprobati jednostavan recept koji kupus pretvara u meso.
Šnicle od kupusa možete služiti kao glavno jelo, uz salatu ili neki preliv.
Sastojci
- 1 glavica belog kupusa
- 1 kašičica soli ili soli po ukusu
- 30 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica bibera
- 300 ml terijiaki ili soja sosa
- 5 ml maslinovog ulja
- 1 kašika gi puter
- 1 kašičica belog luka u prahu
- mešavina salata
Priprema
Glavicu kupusa podelite po dužini na komade identične veličine da liči na šnicle.
Propržite svaku šniclu na gi puteru dok ne porumeni, a potom prebacite na pleh, premažite ih maslinovim uljem, posolite i pecite na 230 stepeni.
Na tanjir stavite terijaki ili soja sos, na njega stavite kupus i premažite ga terijaki ili soja sosom.
Ukrasite jelo mešavinom salate i začinite maslinovim uljem.
(Sensa.mondo.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com