Sastojci
- 1 veći mladi krompir
- 1/2 malog paradajza
- 1 manja glavica luka
- 1 kašika narendanog kačkavalja
- malo sušenog bosiljka
Način pripreme
Krompir operite i prosušite. Izbušite koru viljuškom. Ubacite ga u mikrotalasnu rernu i pecite na najvećoj temperaturi 4 minuta.
Dok se krompir peče, izmešajte paradajz isečen na kockice, a luk propasirajte. Dodajte sir i pospite bosiljkom.Izvadite krompir iz mikrotalasne rerne i sačekajte da se malo ohladi. Odsecite mu vrh da biste dobili stilizovanu kapicu. Izdubite sredinu krompira, ostavljajući školjku debljine oko 1 centimetar.
Od sredine krompira napravite pire i u pire dodajte povrće i sir. Lagano izmešajte. Ovom smesom punite krompir. Vratite ga u mikrotalasnu rernu i grejte još jedan minut, pa poslužite.
Selma, Sarajevo
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com