Krompir je ukusan i praktičan za pripremu, a od njega možete da spremate najrazličitija jela. Ručak ne može da se zamisli bez ovog priloga, od kako je počela sezona mladog krompira, redlažemo vam da ga poslužite uz meso. Pečeni krompir je najbolji izbor, ali pročitajte kako da ga spremite da unutra bude mek, a spolja da ima hrskavu i zlatnu koricu.
Sastojci:
- 450 g mladog krompira
- 1 kašičica mlevene paprike
- so i biber
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike maslaca
Priprema:
Isecite mladi krompir na polutke, pa kuvajte još 10 minuta nakon ključanja. Procedite krompir, pa posolite, pobiberite i pospite mlevenom paprikom. Prelijte maslinovim uljem i dobro promešajte.
Prespite u tepsiju i okrenite na ravnu stranu. Prelijte istopljenim maslacom i pecite na 200°C oko 20 minuta. Na pola pečenja, posle 10 minuta, okrenite krompir i pecite do kraja.
Ovako spremljen mladi krompir će biti nestvarno ukusan, a trik je u tome da prokuhate krompir prije pečenja
(Stvar ukusa)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com