Na neke faktore dugovečnosti, poput genetike i bolesti, ne možemo da utičemo, ali na druge možemo. Ono što jedemo i koliko redovno vežbamo igra veliku ulogu u tome koliko dugo živimo. Štaviše, ovo se smatra glavnim razlozima zbog kojih stanovnici takozvanih plavih zona imaju najveću koncentraciju stogodišnjaka.
Tiktokerka Karli Bodrug gledala je Netfliksov dokumentarac o navikama ljudi u plavim zonama i preporučila ovu minestrone supu punu povrća.
„Najdugovečnije porodice jedu ovu supu skoro svaki dan“, rekla je ona.
@doctortim.md #duet with @Carleigh Bodrug – plantyou This amazing plant-based soup is full of vitamins and minerals, fiber and more. Vegetables are rich in fiber which help control blood sugar levels, lower cholesterol, improve gut health, support weight management and lower cancer risk. So many studies support these health benefits! 👨🍳The “Olive Garden Minestrone Soup” can be found in her website plantyou dot com! #healthyfood #healthyrecipehealthyrecipeegetables #plantbased #soup
Kamen temeljac ishrane većine stogodišnjaka su namirnice biljnog porekla, kao što su pasulj, mahunarke, zelenilo i žitarice.
Doktor Tim Tiutan je potvrdio da je ova supa zdrava.
„Ova neverovatna supa na biljnoj bazi je puna vitamina, minerala i vlakana. Povrće je bogato vlaknima koja pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi, snižavaju holesterol, poboljšavaju zdravlje creva, pomaže u kontroli težine i smanjuje rizik od raka“, objasnio je on.
Za supu će vam trebati šargarepa, celer, luk, krompir, začini, beli luk, kore, temeljac, pasulj (ili leblebija), ječam (ili testenina) i bosiljak.
Karli kaže da je prvi korak da se svi sastojci iseckaju na kockice. Zatim zagrejte veliku šerpu na srednjoj vatri. Propržite beli i crni luk, pa dodajte šargarepu, celer, krompir, origano, so i biber. Kada krompir i šargarepa malo omekšaju, u šerpu sipajte vodu i temeljac, dodajte pelat, pasulj i ječam. Kada voda provri, smanjite vatru i kuvajte supu pola sata. Ukrasite svežim peršunom i uživajte.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com