Pljeskavice od tikvica nema koga nisu oduševile, a lako se i prave
Sastojci:
- 2 tikvice
- 1 šolja brašna od leblebije
- 1 kašičica sušenog belog luka
- 1 kašičica soli
- biber
- sok od limuna
Priprema:
Tikvice narendajte na krupnije rende i posolite. Ostavite ih u cediljki nekih 30 minuta. Ne morate ih skroz ocediti jer treba da ostane malo tečnosti da brašno upije.
Ostale sastojke pomešajte u jednoj činiji. Ubacite tikvice i ostavite 15 minuta da brašno od leblebije upije tečnost iz tikvica.
Zagrejte tiganj. Kašikom vadite smesu i oblikujte pljeskavice. Pržite nekoliko minuta s obe strane dok ne dobiju zlatkastu boju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com