Brzo spremna!
Sastojci:
- 4 jajeta
- 1 paradajz
- 1 paprika
- so
- biber
- mlevena crvena paprika
- 3 kašike ulja
- 1 kašika putera
- 5-6 grančica peršuna
- 20 grama narendanog čedar sira
Priprema:
Jaja staviti da se bare. U međuvremenu iseckati paradajz na kolutove, a papriku na kockice. U tiganju zagrejati ulje i puter, pa dodati paprike. Pržiti dok ne omekšaju. Preko rasporediti kolutove paradajza. Barena jaja očistiti, pa iseći na pola. Polovine rasporediti po tiganju, preko paradajza, sečenom stranom nadole. Preko začiniti solju, biberom i mlevenom paprikom. Dodati iseckan peršun i ostaviti da se još prži. Posuti narendanim sirom i poklopiti. Ostaviti da se prži još kratko, koliko da se sir istopi.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com