Ovako napravljena sarma oduševiće sve.
Sastojci:
- 250 g pirinča,
- 50 g sojinih ljuspica,
- 2 kašičice soli,
- 1/2 kašičice sušenog bosiljka,
- 1 kašičica kurkume,
- 1 velika šargarepa,
- 16 listova kiselog kupusa,
- 1 kašika crvene paprike.
Za kuvanje:
- 200 ml paradajz sosa,
- 1 kašičica soli,
- prstohvat kumina,
- 1/2 kašičice kurkume,
- 2 kašičice crvene paprike,
- prstohvat bibera,
- peršunovo lišće za dekoraciju,
- 2 litra vode i
- 2 kašike ulja.
Priprema:
1. U činiji izmešati pirinač sa sojinim mrvicama, sitno iseckanom šargarepom i začinima.
2. Pripremiti listove kiselog kupusa i zaviti sarme. U šerpi na zagrejanom ulju malo propržiti kumin pa dodati paradajz sos. Izmešati i dodati začine.
3. Složiti sarme i dodati vodu. Kuvati ih na umerenoj vatri 45 minuta. Posuti seckanim peršunovim lišćem i poslužiti, prenosi avaz.ba.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com