Većina ljudi veoma voli pomfirt, ali prženi krompir nije najbolji izbor, posebno u toku letnjih vrućina. Zbog toga postoji pregršt zdravijih alternativa, a jedna od njih su štapići od tikvica.
Kako prenosi Espreso, pripremaju se veoma jednostavno, a ukusom su možda čak i bolje od pomfrita.
Sastojci:
- 4 manje tikvice
- 100 g prezli
- 40 g parmezana
- 2 kašičice začinske paprike
- 1 kašika soli
Priprema:
Tikvice oljuštite, pa ih isecite na deblje štapiće, posolite i izmešajte, pa ostavite oko pola sata da otpuste višak vode.
Prezle i parmezan takođe izmešajte, dodajte začinsku papriku i druge začine po želji.
Štapiće tikvica potom prosušite ubrusom, uvaljajte u mešavinu prezli i ređajte po pleh obloženom papirom za pečenje.
Po želji ih prelijte maslinovim uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Ukoliko vaša rerna poseduje ventilator ili gril opciju, uključite je pred kraj pečenja kako bi tikvice bile još hrskavije.
Poslužite ih tople uz sos po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com