TikTok je prepun recepata, trikova za pripremu obroka i joลก mnogo toga, a ako ste uopลกte upoznati s ovom korisnom druลกtvenom mreลพom, znate da jela koja ukljuฤuju krompir posebno prevladavaju. Tako je nedavno na TikToku postao viralan recept za 15-satni krompir.
@poppycooks Reply to @lfor05 The new and improved 15 HOUR POTATO recipeโฆ ENJOY! ๐คค๐คค #potatotiktok #heaven #potato #15hourpotato
Kao ลกto mu samo ime govori, za pripremu ovog slanog jela potrebno je viลกe od pola dana. Meฤutim, osim duลพeg vremena, ovaj viralni recept popriliฤno je jednostavan za pripremu i ne zahteva puno posla.
Ovaj recept je prvi je put podelila krajem proลกle godine britanska autorka i kuvarica Popi O’Tul, ฤiji je profil na TikToku @poppycooks. Meฤutim, recept nije postao viralan sve dok ga O’Tul nije ponovo objavila pre nekoliko meseci.
Kako napraviti 15-satni krompir?
Kljuฤ 15-satnog krompira su tanke, kompaktne kriลกke krompira i dovoljno vremena za odmor u friลพideru. Koriลกฤenje razliฤitih ulja, soli i zaฤina tokom pripreme ovog jela izvrstan je i jednostavan naฤin da ga prilagodite prema vaลกim ลพeljama.
Prema viralnom klipu, prvi korak u procesu pravljenja 15-satnog krompira je oljuลกtiti i tanko iseฤi otprilike ลกest krompira. Nakon ลกto je krompir iseฤen kao za musaku, stavite kriลกke u posudu i prelijte ih s nekoliko kaลกiฤica paฤje masti (moลพe i neka druga) i prstohvatom soli.
Zatim kalup za hleb obloลพite papirom za peฤenje i paลพljivo poreฤajte kriลกke krompira jednu na drugu, dok ne popunite kalup i one ne budu stisnute. Na vrh stavite drugi komad papira za peฤenje i pecite krompire u rerni na 120ยฐC stepeni tri sata.
Stavite krompir u friลพider preko noฤi
Nakon ลกto se krompir malo ohladi, stavite knjige ili druge teลกke predmete na krompire i odloลพite u friลพider na 12 sati. Cilj je da ti teลกki predmeti stisnu krompire da oni budu lepi i ฤvrsti.
Zatim izvadite krompire iz friลพidera, izvadite ih iz kalupa i isecite ih vodoravno na komade ลกirine otprilike 2,5 cm. Ako ลพelite, moลพete ih iseฤi i na kockice. Prลพite ovako iseฤene krompire na ulju na otprilike 190ยฐC stepeni dok svaki komadiฤ ne porumeni pa ih posolite.
Rezultat je hrskavi zalogaj od krompira koji je sliฤan pomfritu, ali bolji. Svaki komad ima brojne slojeve, ลกto znaฤi da je spolja deblji i hrskaviji od standardnog pomfrita, ali ipak ima mekanu unutraลกnjost. Meฤutim, sliฤno kao i pomfrit, 15-satni krompir moลพete jesti skoro s svaฤim, ukljuฤujuฤi hamburgere, odreske, piletinu ili ribu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com