Sastojci:
- 1 žumance
- 1 kašičica vode
- 1 kašičica limunova soka
- 110 g maslaca
- 1 prstohvat soli
- prstohvat mlevene ljute paprike (po želji)
Priprema:
Pomešajte žumance, vodu, sok od limuna i prstohvat soli u posudi. Rastopite maslac na jakoj vatri neprestano mešajući dok se ne zapeni, odnosno dok se ne zagreje na temperaturi od 105 °C. Miksujte smesu od žumaca polako ulivajući rastopljeni maslac. Kremast sos biće brzo gotov.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com