Zapečena kopriva

Sastojci

  • 800 grama koprive

  • 150 grama mladog luka
  • 100 grama ulja
  • 100 grama sira
  • 50 grama brašna
  • 3 jajeta
  • 300 ml mleka
  • malo nane
  • so i biber

Način pripreme


Očistite, operite i sitno iseckajte koprivu, pa je propržite na ulju. Dodajte sitno iseckan mladi luk i nanu. Sve posolite, pospite biberom i brašnom, pa propržite. Dodajte izgnječen sir. Izručite masu u vatrostalni sud za pečenje i prelijte jajima razmućenim u mleku. Stavite u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni. Služite kao posebno jelo s kiselim mlekom.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com