Sastojci
- 600 grama krompira
- so, ulje
- 1 glavica crnog luka
- 200 grama svežih pečuraka
- 1 šargarepa
- supa od povrća (0,25 l vode i 1 kašičica biozačina)
- 50 grama graška
- sitno iseckan zeleni list peršuna
- tucani kim
Način pripreme
Oljušten krompir iseći na kolutiće i obariti u posoljenoj vodi tako da bude polumek. Dobro ga ocediti i staviti na toplo mesto. Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk, dodati očišćene i isečene pečurke i šargarepu, naliti s malo supe od povrća i kratko dinstati. S ovako pripremljenom masom sjediniti bareni krompir, dodati grašak, sitno iseckan list peršuna i sve sipati u nauljen pleh. Posuti tucanim kimom i staviti da se zapeče u zagrejanoj rerni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com