Sve domaćice vrlo dobro poznaju onaj osećaj kada ostanu bez ideje za ručak. Ukoliko se i vama to često dešava, iskoristite ovaj jednostavan recept za ručak bez mesa i ulja, koji je, provereno, sjajnog ukusa.
Sve što vam je potrebno su sledeći sastojci:
2 tikvice srednje veličine
1 šolja brašna od leblebije
1 kašika tahinija
1 kašičica kumina
1 kašičica sušenog belog luka
1 kašičica soli
biber, sok omanjeg limuna
Priprema:
Tikvice narendajte na krupnije rende i posolite. Ostavite ih u cediljki nekih 30 minuta. Ne morate ih skroz ocediti jer treba da ostane malo tečnosti da brašno upije.
Ostale sastojke pomešajte u jednoj činiji. Ubacite tikvice i ostavite 15 minuta da brašno od leblebije upije tečnost iz tikvica.
Zagrejte tiganj za palačinke (onaj koji se koristi bez dodavanja ulja). Kašikom vadite smesu i oblikujte pljeskavice. Pržite 2-3 minuta s obe strane dok ne dobiju zlatnožutu boju. Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com