Sastojci (za 4 osobe)
- 600 g goveđeg bifteka
- 1 glavica luka
- peršun
- 400 g pasulja iz konzerve
- 150 ml neutralne pavlake
- 2 kašike belog vina
- 1 limun
- 2 kašike paradajz pirea
- ulje
- so i mleveni crni biber
Način pripreme
U sud sa pavlakom dodamo sok od pola limuna. Promešamo. Biftek posolimo, pobiberimo i pržimo u rešetkastoj tepsiji na šporetu. Premažemo biftek uljem.
U šerpi sa zagrejanim uljem pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo belo vino. Posolimo i pobiberimo. Dodamo paradajz pire, pasulj i seckani peršun.
Na dva kraja činije za serviranje stavimo prethodno odmrznuti kukuruz. Nanesemo duguljastu parčad crvene paprike.
Serviramo sadržaj iz šerpe i parčad bifteka. Dekorišemo pavlakom pomešanom sa limunovim sokom.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com