Sastojci
- 1 biftek
- 200 g slanine
- 1 crni luk
- 4 barena krompira
- 1/2 belog luka
- senf
- 1 dl belog vina
- meลกani zaฤin
- biber
- perลกun
Naฤin pripreme
Biftek isecite u medaljone. Svaki blago izlupajte ฤekiฤem za meso malo ga zaฤinite zaฤinom i biberom i premaลพite senยญfom.
Slaninu isecite u ลกnite, pa obmotajte svaki komad bifteka i priฤvrstite ฤaฤkalicama. Pecite na ulju na srednjoj temperaturi sa svih strana. Izvadite meso iz tiganja i ostavite na toplom
Na istoj masnoฤi proprลพite sitno iseckan crni i beli luk. Kada se luk smekลกa, dodajte bareni (ili na pola kuvani) krompir. Nalijte belim vinom i zaฤinite. Pojaฤajte temperaturu da sve porumeni. Posluลพite sa veฤ pripremljenim biftekom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com