Biftek u slanini, impresivnog ukusa, brzo i lako se sprema

Sastojci

  • 1 biftek
  • 200 g slanine
  • 1 crni luk
  • 4 barena krompira
  • 1/2 belog luka
  • senf
  • 1 dl belog vina
  • meลกani zaฤin
  • biber
  • perลกun

Naฤin pripreme

Biftek isecite u medaljone. Svaki blago izlupajte ฤekiฤ‡em za meso malo ga zaฤinite zaฤinom i biberom i premaลพite senยญfom.

Slaninu isecite u ลกnite, pa obmotajte svaki komad bifteka i priฤvrstite ฤaฤkalicama. Pecite na ulju na srednjoj temperaturi sa svih strana. Izvadite meso iz tiganja i ostavite na toplom

Na istoj masnoฤ‡i proprลพite sitno iseckan crni i beli luk. Kada se luk smekลกa, dodajte bareni (ili na pola kuvani) krompir. Nalijte belim vinom i zaฤinite. Pojaฤajte temperaturu da sve porumeni. Posluลพite sa veฤ‡ pripremljenim biftekom.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com