Sastojci (za četiri do šest osoba)
- jedan biftek težine od 800 g do 1 kg
- jedna kašičica začinskog bilja
- 50 g senfa
- 3 kašike maslinovog ulja
Za začinsku mešavinu
- kašika iseckanog peršuna
- kašičica iseckanog ružmarina
- kašika iseckanog vlasca
- pola kašičice suvog timijana
- čen belog luka (izgnječen)
Način pripreme
Biftek očistite od žilica, natrljajte začinskim biljem i premažite senfom. Na vrućem ulju pržite biftek sa svake strane po tri minuta.
Tako propržen biftek stavite u pleh, pospite mešavinom začinskog bilja i belog luka i pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni Celzijusa od 20 do 30 minuta.
Biftek poslužite uz prilog od povrća na maslacu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com