Musaka bez mlevenog mesa? Probajte, što da ne?
Sastojci:
- Kuvani krompir – 1 kg
- So, biber, peršun
- Topljeni sir – 200 g
- Sir – 100 g
- Slanina – 250 g
- Paradajz – 150 g
Sos:
- Mleko – 300 ml
- Brašno – 30 g
- Maslac – 30 g
- So, biber
- Sir – 150 g
Priprema:
Skuvan krompir isecite na kockice, ubacite u činiju, dodajte so i biber pa promešajte. Pola količine krompira stavite u vatrostalnu posudu i lepo rasporedite.
Iseckajte slaninu na kockice, dodajte rendani i topljeni sir, paradajz iseckan i peršun, pa sve promešajte. Stavite ovu smesu preko krompira i poravnajte (utapkajte). Odozgo stavite drugi deo krompira koji je ostao.
Na puteru propržite brašno, dodajte mleko i napravite bešamel. Posolite i pobiberite po ukusu. Prelijte preko musake i pecite na 180 stepeni 20 minuta. Zatim izvadite iz rerne, stavite odozgo sir i zapecite još 10 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com