Sastojci (za 6 osoba)
- 1,5 kg jagnjeฤeg mesa od pleฤke ili bubreลพnjaka
- 1,5 l mleka
- 100 g ลกargarepe
- 2 lista lorbera
- kaลกiฤica bibera u zrnu
- 1 kg krompira
- vezica perลกuna
- so
Naฤin pripreme
Jagnjeฤe meso operite, stavite u lonac i prelijte mlekom. Dodajte oฤiลกฤenu ลกargarepu, lorber, biber i soli po ukusu. Kuvajte na tihoj vatri.
U drugom loncu skuvajte u slanoj vodi oljuลกten krompir (ceo). Kada je meso kuvano, izvadite ga iz lonca, isecite, stavite u dublju posudu i dodajte celi kuvani krompir i ลกargarepu.
Prelijte proceฤenim mlekom u kome se kuvalo meso i pospite sitno seckanim perลกunom. Posluลพite odmah.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com