Započnite dan proteinima
Sastojci:
2 jaja
mleko
brašno po potrebi za srednje gusto testo
malo soli
mleveni biber
ulje za prženje ili mast ako više volite
1 paprika
1 paradajz
2 tanje kriške dimljene slanine
Priprema:
Za smesu zamutite jaja, mleko i brašno. Pazite da je srednje gusta (gušća nego za palačinke), te je pobiberite i vrlo malo posolite, s obzirom na da ćete dodati i dimljenu slaninu koja je dosta slana.
U odgovarajućem, dubljem, tiganju, na masti propržite komadiće slanine, paprike i paradajza. Zatim dodajte u to umućenu smesu od jaja, pa pecite prvo s jedne, a potom i s druge strane. Pustite da malo porumeni. Po ukusu možete i da dopečete ako volite rešije.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com