Sastojci (za 4 osobe)
- 250 g dimljene haringe
- 20 g senfa
- 20 ml vinskog sirฤeta
- 10 g ลกeฤera
- so
- 1 sup. kaลกika maslinovog ulja
- 100 ml kisele pavlake
- 100 g kiselih krastavaca
- 1 glavica crnog luka (150 g)
- 800 ml jogurta od obranog
- mleka (kao napitak)
- 400 g crnog hleba
Naฤin pripreme
Haringe iseฤi na komade veliฤine 2 cm i staviti ih u ฤiniju. Sjediniti senf, so i ลกeฤer, lagano izmeลกati, pa dodati pavlaku.
Ovoj smesi dodati sitno seยญฤen crni luk i kisele krastavce. Lagano izmeลกati i preliti ribu.
Sluลพiti dekorisano, uz hleb i jogurt od obranog mleka.
Napomena: Haringa je, uz losos, skuลกu i pastrmku, najbolji izvor omega-3 masnih kiselina. Ne treba zaboraviti ni odliฤne biljne izvore: koลกtunjavo voฤe, repicu, soju, laneno seme, kao i njihova ulja koja su posebno bogata i onim maยญsnim kiselinama koje moramo da unesemo hranom, a neophodne su za dobro funkcionisanje organizma.
Vreme pripreme: 20 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com