Sastojci
- 600 grama svinjske džigerice
- 250 ml kisele pavlake
- 4 glavice crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica senfa
- so, biber
Način pripreme
Sitno naseckan luk propržite na ulju dok ne omekša. Dok se luk prži, svako parče džigerice uvaljajte u brašno s obe strane, a zatim dodajte luku da se zajedno prže. Kada je gotovo, dolijte malo vode i ostavite kratko na vatri. Zatim dodajte senf i pavlaku, promešajte i ostavite da se krčka na nešto tišoj vatri 15-tak minuta. Posolite i pobiberite. Služite toplo uz pire krompir ili drugi prilog.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com