Umesto klasične isprobajte recept za italijasnku musaku.
Svi vole italijansku kuhinju, pogotovo lazanje ili testeninu. Ne smemo da zaboravimo i nezaobilaznu picu. Ali, sada isprobajte recept za musaku na italijasnki način. Razlikuje se od naše u nekoliko sastojaka koji je čine sočnijom i raznovrsnijom. Peče se samo pola sata, ali priprema je duža jer pre nego što poređate u tepsiju, morate da ispržite i meso i krompir.
Italijani meso prže sa paradajzom, a u musaku dodaju i sir. Prelivaju je jajima u koja su dodali iseckani mladi luk, za intezivniji ukus.
Sastojci:
1 crni luk
200 g čeri paradajza
ljuta paprika
200 g mlevenog mesa
900 g krompira
4 jajeta
mladi luk
150 g sira
prezle
Priprema:
Crni luk propržite, pa dodajte čeri paradajz isečen na polovine, pospite tucanom paprikom, pa dodajte meso. Kada se sve isprži izvadite u neku posudu, pa dodajte još ulja i ispržite krompir isečen na kockice. Jaja umutite, pa im dodajte seckani mladi luk. Posudu u kojoj ćete peći sipajte ulje i prezle. Zatim stavite pola količine krompira, prelijte sa malo smese od jaja, zatim stavite sir isečen na kocke, pa mleveno meso. Stavite preko preostali sir, pa krompir i na kraju zalijte sa preostalom smesom od jaja. Pecite na 180°C oko 30 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com