Sastojci
- manji jagnjeći but
- 3 paradajza
- 2 glavice luka
- 3 šargarepe
- maslinovo ulje
- so, biber
- ruzmarin
Način pripreme
Luk i paradajz očistite i isecite na tanke kolutove. Šargarepe očistite, operite i isecite na štapiće.
But posolite, pobiberite i obilno premažite maslinovim uljem, pa ga stavite na veći komad aluminijumske folije. Preko mesa poređajte luk, paradajz i šargarepu, pospite iskidanim ruzmarinom, pa sve zavijte folijom (dobro zatvorite da sokovi ne bi cureli).
Pecite oko dva sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. But iz folije izvadite i isecite malo pre iznošenja na sto. Služite uz pole neoguljenog krompira ispečenog u rerni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com