Sastojci
- 1 biftek
- 250 g feta sira
- 1 beli luk
- 1 manji crni luk
- 200 g pirinča
- 1 crvena paprika
- 50 g maslaca
- so, beli biber
Način pripreme
Biftek (ili svinjski file) zasecite tako da dobijete što veći komad mesa. Polovinu belog luka isecite sitno. Feta sir izgnječite viljuškom i dodajte iseckan beli luk. Po ukusu začinite solju i belim biberom. Tom smesom premažite biftek sa unutrašnje strane i urolajte ga.
Složite u podmazanu posudu. Po mesu poređajte komade maslaca. Pecite u rerni na 220°C dok ne porumeni. Povremeno ga prelivajte rastopljenim maslacem.
Crni i drugu polovinu belog luka isecite sitno i prodinstajte. Kada se smekša, dodajte papriku isečenu u kocke. Začinite. Posle desetak minuta dodajte pirinač i dolijte vode po potrebi.
Kada sve bude kuvano, poslužite sa biftekom isečenim u komade.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com