Sastojci
- 500 grama belog mesa
- 1 pavlaka
- 1 jaje
- biber, so
- začin
- malo mirođije ili peršuna (ja nisam stavljala ništa)
- prezle
- mast
Način pripreme
Isecite belo meso na šnicle, ne pretanko, i dodajte u prethodno umućeno jaje sa pavlakom. Posolite, dodajte začin, beli biber, ako volite mirođiju, peršun, po izboru. To lepo sitno iseckano sve dobro promešati i u to spustiti šnicle belog mesa. Meso treba da uroni u taj beli „sos“.
Ostavite šnicle u frižideru preko noći, naravno, poklopljene. Sutradan, tako dobro namočeno meso valjati u prezle i pržiti na vreloj masnoći.
Služiti uz sos od tikvica ili sos od pečuraka.
P. S. U originalnom receptu začin se stavlja u prezle, a u pavlaku samo so.
Vreme za pripremu: 60 minuta
(Milica K, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com