Sarma je tradicionalno srpsko jelo, a sada je kuvajte sa belim vinom.
Sarmu svi oboลพavaju, ali je do sada niste kuvali saย belim vinom. Tradiconalnom srpskom jelu belo vino daje poseban ลกmek, pogotovo ako se doda i maloย kima. Isprobajte da pripremite sarmu na ovaj naฤin. Ako volite sarme, pored standardnih iย sarmica od zelja, probajte iย sarmu sa sveลพim kupusom.
Posle sarmi poฤastite se nekim ukusnimย kolaฤem.
Sastojci:
kiseli kupus
800 g mlevenog mesa
1 ลกargarepa
malo slanine
pirinaฤ
ยฝ glavice crnog luka
1,5 kaลกiฤica zaฤinske paprike
1 ลกoljica belog vina
malo kima,ย lovorov list
suvo meso
Priprema:
Iseckajte sitno crni luk, ลกargarepu i slaninu, pa pomeลกajte. Dodajte mleveno meso i pirinaฤ koji ste prethodno potopili u vrelu vodu na nekoliko minuta samo da omekลกa. Lepo sjedinite. Ako ลพelite, moลพete da proprลพite luk, ลกargarepu, slaninu i meso.
Zaฤinsku papriku pomeลกajte sa vodom i pospite na dno ลกerpe. Preko stavite 2 lista kupusa. Zatim na svakom listu sarme isecite vrh i stavite punu kaลกiku mesa i uvijajte. Kada poreฤate prvi red sarmi, sipajte belo vino, pa nastavite da reฤate. U sredinu stavite suvo meso. Prelijte sa malo vode i stavite malo kima i lovorov list. Ako je potrebno u toku kuvanja dodajte joลก malo vode.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com