Sastojci
- krupniji fileti od oslića
- 1 čaša brašna
- 1 kašičica mešanog začina
- 2 kašičice aleve paprike
- 1/2 flaše piva
- brašno
- prezle
- ulje za prženje
Način pripreme
Pripremiti filete od oslića (najbolje je uzeti hek, tj. što krupnije filete sa što manje kostiju), a možete uzeti i gotove filete.
Posebno pripremiti orli sos na sledeći način: staviti 1 čašu brašna, 1 kašičicu mešanog začina, 2 kašičice aleve paprike i 1/2 flaše piva. Sve to dobro promešati da se zapeni.
Filete zatim uvaljati u brašno, u orli sos, pa u prezle i pržiti u dubokom ulju. Ovako pripremljena riba vrlo je ukusna i vruća i hladna.
Gordana Nikolić, Bor
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com