Pan-set

  –  

Sastojci

  • 1 kesa običnih špageta ili špageta u boji
  • 500 grama crnog luka isečenog na šnite
  • nekoliko čenova belog luka
  • malo peršuna
  • 500 grama mesa iseckanog na kockice
  • 300 grama šunkarice iseckane na štapiće
  • 200 grama dimljene slanine iseckane na kockice
  • malo šampinjona
  • 500 grama mešanog povrća po ukusu (boranija, šargarepe, tikvice, kupus) iseckanog na kraće šnite
  • nekoliko kiselih krastavčića isečenih na kockice
  • 2 flašice soja sosa od 250 grama
  • biber

    Način pripreme


    Špagete obariti i ocediti. Sve nabrojane sastojke, osim šunkarice i kiselih krastavčića, dinstati 5-10 minuta. Kad se sve izdinsta (ukusnije je ako navedeni sastojci ostanu malo sirovi), pomešati sve sastojke, staviti ih u veću šerpu i dodati soja sos (bez soli), biber, skuvane i oceđene špagete, pa vratiti na vatru i 2-3 minuta pažljivo mešati. Servirati u ovalu, na listovima zelene salate. Jelo je veoma ukusno i hladno.

    Cica, Libija

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com