Sastojci:
- 400 g ลกarenog pasulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 dimljena kolenica
- nekoliko lovorovog lista
- biber u zrnu i mleveni
- malo kima
Za zaprลกku:
- ulje
- mala glavica crnog luka
- 4-5 ฤena belog luka
- aleva paprika
- malo zaฤina
- 1 kaลกika braลกna
Priprema:
Pasulj pregledati i oฤistiti da nema primesa, dobro oprati i naliti da ogrezne i kuvati 5-6 min.Ocediti.
Naliti drugu vodu naseฤi sitno seckan crni luk, dodati kolenicu koju smo takoฤe obarili u drugoj ลกerpi. Dodati biber u zrnu, lovorov list i malo kima.
Kuvati pasulj dok se ne skuva zajedno sa kolenicom. U tiganj sipati ulje, dodati seckan crni luk, pa kad se proprลพi dodati braลกno i seckan beli luk.
Na kraju dodati alevu papriku i sipati u pasulj. Ostaviti da krฤka joลก malo. Na kraju staviti kaลกiku zaฤina, soli i malo mlevenog bibera.
Probati ako je potrebno joลก posoliti. Naลก ruฤak je gotov. Uลพuvajte!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com