Sastojci (za 4 osobe)
- 1 glavica crvenog kupusa
- so
- 1 velika šargarepa
- 300 grama kobasica
- 100 ml umućene pavlake
- 20 grama pistaća
- 1 kašičica đumbira
- 2 kašike ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
Način pripreme
Očistiti kupus i blanširati ga oko 5 minuta u dosta slane vode. Zatim odvojiti deset velikih listova crvenog kupusa.
Oprati šargarepu, očistiti je i iseći na kocke. Ostale listove iseći. Izmešati kobasice s pavlakom, pistaćima, đumbirom, solju, šargarepom i isečenim crvenim kupusom. Staviti masu na listove kupusa, urolati i uvezati običnim koncem.
Propržiti rolnice na vrelom ulju i dodati 125 ml vode. Zatim naliti sirćetom, poklopiti i kuvati oko 30 minuta. Uz ovo jelo veoma dobro ide sos od mirođije s pavlakom i bareni krompir.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com