Sastojci
- 1 pile
- 1/2 kg kupusa ribanca
- 2 glavice crnog luka
- so, biber
- aleva paprika
- kašičica kima
- čaša milerama
Način pripreme
Očistiti crni luk i iseći ga na rebarca. Propržiti ga na masnoći, kao i kupus. Dodati alevu papriku, kim, posoliti i pobiberiti. Očišćeno pile napuniti ovom smesom od kupusa, staviti u vatrostalni sud, preliti masnoćom u kojoj se kupus pržio i peći u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Pečeno pile izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi, pa ga pažljivo iseći na komade vodeći pri tom računa o tome da se kupus ne odvoji od mesa. Preliti mileramom i poslužiti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com