Sastojci
- 4 pileća bataka sa karabatacima
- 1 konzerva ananasa
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica aleve paprike
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- 150 grama pavlake
- začin kari
- peršun za ukrašavanje
- so, biber
Način pripreme
U ulje umešati papriku, đumbir, so i biber, pa tom smesom premazati prethodno oprane i osušene batake. Staviti ih u veliku posudu, prekrivenu folijom, i na vrelom roštilju peći 40 minuta da porumene.
Odvojiti 4 koluta ananasa i ostaviti na stranu, a ostatak isitniti mikserom, kao pire, i umešati pavlaku sa solju, biberom i karijem. Po potrebi dodati malo soka od ananasa. Preostale kolutove ananasa staviti na roštilj i s obe strane blago zapeći. Batake služiti na kolutovima ananasa prelivene sosom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com