Sastojci (za 6 osoba)
- 300 g pilećih grudi
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 2 jaja
- 2 glavice luka
- 1 kašika mešavine začina
- 400 ml jogurta
- 300 g brašna
- 3 čena luka
- 100 ml mleka
- 30 g putera
- maslinovo ulje
- ulje, so i mleveni crni biber
Način pripreme
U sud sa jajima dodamo mleko i brašno. Ujednačimo testo rukom i ostavimo da odstoji. Od testa formiramo duguljastu formu, isečemo na parčad i svako nabrašnimo. Kuvamo 7 minuta u uzavreloj i pouljenoj vodi.
U zagrejanom ulju i rastopljenom puteru pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo parčad mesa i paprika. Dodamo mešavinu začina, so, biber i 100 ml vode. U sud sa iseckanim belim lukom dodamo jogurt. Pobiberimo.
Činiju za serviranje ukrasimo listovima zelene salate. Ređamo testenine i prelijemo sosom od jogurta. Dekorišemo krugovima rotkvice i šargarepe.
Vreme pripreme: 25 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com