Sastojci (za 4 osobe)
- 500 g pileฤeg belog mesa
- 1 supena kaลกika ulja
- so
- 50 g nesoljenog kikirikija
- 1 crvena paprika (150 g)
- 1 praziluk
- 50 ml soja sosa
- 20 g gustina
- 600 g brokolija
- 20 g putera
- 300 g kukuruznog hleba
Naฤin pripreme
Pileฤe belo meso iseฤi na rezance i prลพiti na vrelom ulju, dodati praziluk iseฤen na kolutove i papriku iseฤenu na rezance. Pred kraj dinstanja, dodati kikiriki i zaliti soja sosom u koji smo umeลกali gustin. Po potrebi doliti malo vode.
Za to vreme, skuvati brokoli, ocediti ga od vode i sotirati (brzo prepeฤi) na vrelom puteru. Sluลพiti uz kukuruzni hleb.
Napomena: Soja sos je najpoznatiji kineski i japanski sos, i univerzalni je zaฤin za slana jela azijskih kuhinja. Sos se pravi od semenki soje, pลกenice i pirinฤa, na kojim se gaji plemenita plesan. Fermentira i dozreva po viลกe godina. Sadrลพi veliku koliฤinu soli. Osnovna podela je na tamni i svetli soja sos.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com