Sastojci (za 4 osobe)
- 400 g pilećeg belog mesa
- 500 g kupusa (po mogućstvu crvenog)
- 2 tikvice (300 g)
- 200 g šargarepe
- 2 supene kašike ulja
- so, biber
- 1 kašičica šećera
- peršun
- 300 g raženog hleba
Način pripreme
Piletinu istanjiti tučkom za meso, začiniti i ispržiti na malo ulja.
Meso izvaditi i na preostalom ulju dinstati sitno isečen kupus. Posle nekoliko minuta dodati šargarepu isečenu na štapiće i, uz dodavanje vode i začina, dinstati povrće 20 minuta. Tada dodati tikvice isečene na štapiće i nastaviti sa dinstanjem još nekoliko minuta.
Na tanjir sipati povrće, a preko staviti komade piletine. Tanjir dekorisati i jelo služiti uz raženi hleb.
Vreme pripreme: 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com