Sastojci
- 800 g pilećih grudi bez kostiju
- 2 mesnate zelene paprike
- 2 čena belog luka
- 100 g kikirikija
- 2 dl kisele pavlake
- sveža majčina dušica
- začin za piletinu
- šareni biber
- ulje
- so
Način pripreme
Piletinu iseći na trake, pa joj dodati začin za piletinu, so i sveže mleveni šareni biber, promešati i ostaviti da odstoji 10-tak minuta.
Za to vreme paprike iseći na rezance i prodinstati na malo ulja, a zatim dodati beli luk isečen na krupne kockice. Sve to dinstati 2-3 minuta, uz stalno mešanje. Meso dodati prodinstanoj paprici, pa ga ispeći – uz povremeno mešanje.
Kikiriki istucati u avanu, a majčinu dušicu isčupkati na listiće. Piletinu izvaditi u činiju, pa joj dodati kikiriki i pavlaku, a na kraju sve posuti majčinom dušicom. Uz jelo služiti belo vino.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com