Sastojci
- 600 g pilećih grudi bez kostiju
- 400 g šampinjona
- 1/2 praziluka
- 100 g maslaca
- 1,5 dl pavlake
- 1 pomorandža
- kari
- soja sos
- biber sa belim lukom
- šareni biber
- svež majoran
- gustin
- so
Način pripreme
Pileće meso iseći na kockice, posoliti, pa dodati malo karija i 2 kašike soja sosa. Ostaviti malo da odstoji, a zatim ga ispeći na 50 g maslaca. Kada meso omekša, preliti ga sokom od pomorandže, a zatim za nekoliko minuta dodati malo gustina.
Za sos: praziluk iseći na kolutove, a šampinjone na šnite, pa sve propeći na preostalom maslacu. U međuvremenu dodati so, biber sa belim lukom i sveže mleveni šareni biber. Pri kraju dinstanja, dodati 1-2 kašike iseckanog svežeg majorana. Ostaviti još 1-2 minuta na vatri, a zatim dodati pavlaku.
Uz piletinu sa pomorandžom služiti pripremljen sos od pečuraka, pečeni krompir i belo poluslatko vino.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com