Malo vam kulinarskog umeća treba da pripremite savršen sos koji će na vašoj trpezi biti omiljeni i svi ukućani će uživati u njegovom ukusu.
Sastojci:
500 g pilećeg belog mesa
1 glavica crnog luka
ulje
so
mešavina začina
biber
šaragarepa
200 g testenine
1-2 kašike brašna
kisela pavlaka
Priprema:
Prvo u tiganju zagrejati ulje, a nakon toga u to dodati sitno iseckan luk i šargarepu. U te sastojke dodavati po malo vode kako bi se sve to lepo izdinstalo.
Nakon toga dodati 1-2 kašike brašna, i sve to neprestano mešati i dodavati vode u zavisnosi od toga kakvu gustinu želite da postignete. Zatim staviti kiselu pavlaku i nastaviti da mešate.
U drugom tiganju propržiti i belo meso iseckano sitno na kockice, a zatim ga dodati u sos koji na drugoj vatri pripremate. I nastavite dalje da mešate.
Dodajte malo soli, bibera i mešavinu začina.
U poslednjih 7 minuta pripreme sosa, skuvajte testeninu i vaše jelo je gotovo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com