Sastojci:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- pola praziluka
- 3 dl belog vina
- 2 kisele pavlake
- 50 g sira, kačkavalja
- 200 g pečuraka, bukovača
- ulje
- so, biber po ukusu
- bosiljak
Način pripreme:
Meso iseći na kockice, dodati biber,so i ostaviti sa strane. Iseckati praziluk, luk i izdinstati. Zatim dodati meso koje smo pre toga začinili, pa smanjiti vatru.
Ostaviti da se dinsta na tihoj vatru bar 20 minuta,sipati šoljicu vode i
dinstati uz povremeno mešanje dok meso ne omekša,a zatim dodati 3 dl
belog vina.
U međuvremenu, dok se meso dinsta, uzeti bukovače, sitno iseckati i dodati.
Igor Lemić
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com