Sastojci
- 1 1/2 kg teška kečiga
- 1 limun
- so
- 50 g brašna
- 2 jajeta
- 50 g prezli
- ulje
Način pripreme
Kečigu zamočiti u vrelu vodu, skinuti joj kožu, očistiti (izvući žilu koja se nalazi duž kičme), oprati i iseći na komade, posušiti, nakapati sokom od limuna, posoliti, uvaljati u brašno, zatim u razmućena jaja, pa u prezle, i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumeni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com