Sastojci:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 50 g suve slanine
- 100 g kačkavalja
- 2 čena belog luka
- 1 ljuta papričica
- so, biber
Priprema:
1. Mleveno meso dobro izmešajte. Slaninu i kačkavalj isecite na kockice i pomešajte s mesom. Dodajte i sitno seckane beli luk i papričicu, pa umesite.
2. Vlažnim rukama od ove mase pravite uštipke. Pecite ih na dobro ugrejanom roštilju, okrećući ih na sve strane.
SAVET: Leskovačke uštipke možete da pržite i u tiganju s dubljim dnom, na vrlo malo ulja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com