Sastojci:
- 1 kilogram smrznute skuše
- 1 kilogram krompira
- 150 ml belog vina
- 150 ml vode
- 150 ml maslinovog ulja
- 4 češnja belog luka
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 5-6 zrna bibera
- 1/2 kašičica mlevenog bibera
- 1 grančica naseckanog peršuna
- 2 grančice ruzmarina
Priprema:
Prvo pripremite skušu. Odmrznite je, očistite i operite. Ocedite i lepo posolite. Podmažite pleh uljem, pa stavite isečen krompir, a zatim i ribu. Ispecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pripremite i preliv. Pomešajte sastojke i stavite da sve proključa. Kada je riba gotova prelijte ribu i krompir prelivom i sve to pecite još oko 15 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com