Sastojci:
- 1/2 kg junećih šnicli
- 100 ml ulja
- brašno
- 2 čena belog luka
- 2 dl sosa od paradajza
- biljni začini
- so
- biber
Priprema:
Meso dobro izlupajte čekićem za meso, pa svaki komad posolite i uvaljajte u brašno.
Šnicle pržite na vrućem ulju dok n porumene.
Sklonite ih, pa u istoj masnoći propržite kašičicu brašna i izgnječen beli luk.
Dodajte vino, sok od paradajza i suve biljne začine.
Mešajte i s dna tiganja skinite ostatke prženja.
Kad sos provri, vratite šnicle, smanjite temperaturu i nastavite da kuvate ba tihoj vatri još desetak minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com