Pripremite jednostavne punjene svinjske kotlete, sočno jelo od kojeg ide voda na usta!
Sastojci (za 4 osobe):
- 8 svinjskih kotleta
- 4 sirove kobasice
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica mešavine začina
- 3 kašike senfa
- 2 dl vina
- 2 dl ulja
- 1/2 kašičice ljute crvene mlevene paprike
- 1 veza peršuna
Način pripreme:
Kotlete isecite uzduž, do kosti, tako da dobijete prorez. Začinite mešavinom začina.
Sitno iseckajte kobasicu i izmešajte s peršunom, samlevenim crnim lukom, senfom, vinom i ljutom mlevenom paprikom. Ovom smesom punite kotlete. Na kotlet stavite smesu (kašiku-dve), pa ga uvijte. Učvrstite krajeve čačkalicom.
U tiganj nalijte ulje i zagrejte ga, pa u njemu pržite začinjene filovane kotlete dok ne porumene sa svih strana oko 20 minuta.
Servirajte ovaj specijalitet sa sosom od pečenja i prženim krompirima.
Vreme pripreme: 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com