Ideja za idealan obrok!
Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo recept za vezane sarme.
Potrebno je:
1 glavica slatkog kupusa
1 lonče od 100gr. pirinča
1 veća šargarepa
veza mladog crnog luka
1 mladi krompir
100 ml kuvanog paradajza
2 kašičice brašna
1 svež paradajz
crvena ml. paprika
beli luk
biber, so
peršunov list
ulje
Priprema:
U dublju šerpu staviti izdubljeni kupus i kuvati 5 minuta pa hvataljkom odvojiti listove i ohladiti. Skinuti nožem koren i naši listovi su spremni za spremanje najbolje posne sarme.
Iseckati sitno crni luk, dodati seckanu šargarepu pa propržiti, dodati opran pirinča, krompir, secen paradajz na kockice, beli luk, biber, papriku crvenu mlevenu i izjednačiti. List raširiti na dasku staviti punu kašiku nadeva, saviti ivice i uviti sarmu spravljajući list da sarma bude što tvrđe uvijena.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com