Sastojci
- 1 kg pilećeg filea
- 1 kg crnog luka
- 3-4 sveža paradajza
- 2 kašike ajvara ili jedna sveža seckana crvena paprika
- suvi začin
- so i biber po ukusu
- ulje za prženje
Način pripreme
Iseckati luk na rebarca, a pileći file na male tanke šnicle. Paradajz očistiti od ljuske i semena (ili koristiti paradajz pelat). Na ulju pržiti luk, posoliti ga i pustiti da se karamelizuje. Kada luk postane braonkast, dodati piletinu, papriku ili ajvar, suvi začin so i biber i krčkati još petnaestak minuta. Služiti uz baren krompir, njoke ili baren pirinač.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com