Sastojci (za 4 osobe)
- 8 svinjskih šnicli
- so, biber
- 2 kašike senfa
- 3 kisela krastavčića
- 2 glavice luka
- 4 tanke šnite dimljene šunke
- 2 kašike ulja
- čen belog luka
- 200 g pasiranog paradajza
- 200 ml supe (kocka)
- 250 g paradajza
Način pripreme
Istanjiti šnicle tučkom, posoliti, pobiberiti i premazati senfom. Iseći krastavčiće na kolutiće, a jednu glavicu luka na tanke kriščice. Na svaku šniclu staviti po 1/2 parčeta šunke, malo krastavčića i luka. Uviti u rolnice i učvrstiti.
Zagrejati ulje u tiganju, pa ispržiti rolnice na jakoj temperaturi sa svih strana. Izvaditi ih.
Za sos iseckati ostatak crnog luka, kao i beli luk, pa propržiti u masnoći od pripremanja mesa. Dodati pasirani paradajz i supu, vratiti rolnice i krčkati sve oko 30 minuta.
Preliti paradajz vrelom vodom, oljuštiti ga, iseckati i dodati u poslednjih 5 minuta pripremanja jela.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com