Sastojci (za 4 osobe)
- 4 parčeta rozbratne
- 1 crni luk
- 1 kašika paste od sardine
- 1 kašika senfa
- meko brašno
- 20 g kiselih krastavaca
- 80 g putera
- so
- mleveni začini
- 125 ml kisele pavlake
- 125 ml goveđe supe
Način pripreme
Meso blago istucite, posolite, začinite, krajeve zasecite i lagano pospite brašnom. U šerpi rastopite puter i na jakoj vatri propržite meso oko tri minuta s obe strane.
Luk i krastavčiće sitno iseckajte i pomešajte s pastom od sardine. Na svako parče mesa stavite kašiku ove smese i naspite supu pa poklopljeno dinstajte dok ne omekne.
Pre služenja prelijte pavlakom koju ste pomešali s jednom kašikom senfa i ostavite kratko da provri.
Kao prilog možete služiti slane knedle, bareni pirinač ili krompir.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com