Sastojci (za 4 osobe)
- 4 bifteka od po 200 g
- 8 šnita bele slanine
- 4 paprike
- 2 inćuna u ulju
- 1 čen belog luka
- 2 kutlače supe
- 3 kašike paradajz sosa
- 1 struk peršuna
- 1 struk ruzmarina
- maslinovo ulje
- puter
- so, biber
Način pripreme
Ivice svakog bifteka obložite belom slaninom i ruzmarinom, pa ih povežite kuhinjskim kanapom.
Krupno isecite paprike. Iseckahi beli luk i peršun prepržite u tiganju oko 3 minuta na 4 kašike ulja s komadima inćuna. Zatim dodajte paprike, posolite, pobiberite i kuvajte na tihoj vatri oko 20 minuta.
Izvadite deo paprika i stavite na stranu. Paradajz sos i supu sipajte u tiganj, pa kuvajte još 20 minuta. U ovaj krem vratite paprike i ostavite sve zajedno na toplom.
Na teflonskom tiganju zagrejte 40 g putera i pecite bifteke strane oko 2 minuta, posolite ih i pobiberite, pa poslužite sa sosom.
Vreme pripreme: priprema 20 minuta, kuvanje 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com