Skuša u belom vinu

  –  

Sastojci (za 1 osobu)

  • 1 skuša od oko 200 grama
  • 1/2 kašičice univerzalnog začina
  • nekoliko listova lovora
  • 1 dl ulja
  • 1 dl belog vina
  • limun narezan na kolutove

    Način pripreme


    Skušu očistiti, ali ostaviti peraja i glavu radi estetskog efekta. Po osobi je dovoljna jedna riba od oko 200 grama. U svaku ribu staviti po pola kašičice univerzalnog začina. Ribe ređati u pleh po čijem je dnu raspoređeno nekoliko listova lovora. U pleh potom sipati 1 dl ulja i 1 dl belog vina. Peći na 200 stepeni, dok ribi ne pobele oči (oko pola sata). Servirati sa kolutićima limuna. Uz ovo posno, jednostavno i ukusno jelo može se poslužiti krompir salata i belo vino.

    Gordana Nikolić, Bor

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com